醸造家のピーター・レスクは大学卒業後、ロスベリーエステートなどで働き、グロセット（僕の 大好きなワインメーカー）のアシスタントに就任。ドメーヌ.デュジャック、アラン.グライヨ、 ドメーヌ.ド.ラルロなどの錚々たるワインメーカーで経験をつみ設立。ブルゴーニュスタイルの 複雑味のあるワインに仕上げています。