※品質保持のため、夏場(6月1日~9月30日)はヤマト運輸ク-ル宅急便冷蔵タイプでお届けいたします。
都農ワイナリーでは日本を代表するシャルドネを造っています。
土壌は積極的に堆肥を利用、その結果健全なぶどう樹木が育ち農薬散布が10分の1になりました。
特にベト病の予防薬であるボルドー液は去年、今年と一度も散布することがなかったと言われております。有機肥料が十分ですので微生物が活発に活動し、都農のテロワールを主張するワインに仕上がりました。
工場長の小畑さん、とても熱い方でした。
収穫後は、必ず当店に新酒を手土産に寄ってくれる赤尾醸造長。
コートドールの銘酒に惹けを取らないワインです。
一度、お試しあれ。
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