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シャンパーニュ アンリビリオ グランクリュ キュヴェ トラデション NV

※品質保持のため、夏場(6月1日〜9月30日)はヤマト運輸ク−ル宅急便冷蔵タイプでお届けいたします。

アイ村と並び優れたピノノワールの産地の双璧である、特級アンボネイ村にすべての所有畑を持つドメーヌ。
 380haという広大な面積をもつアンボネイ村の中でも、ベストな斜面中腹部を中心に18区画所有し、レコル タンらしく畑の仕事に力を注いでいる。1940年代から元詰めを始めた創始者のアンリ・ビリオの時代からの 英国の顧客を大事にしており、現在は息子セルジュ、娘レティシアの3代に渡り引き継がれています。
「極力余計なことは何もしない事」が秘訣と、言葉少なめに語るセルジュのワインは、全てにおいてマロラクテゥク発酵を行わず、ヴァン ド レゼルブを50%と多めに用いるのが特徴。
クリーミーできめ細やかな味わい は、ベースとなるワインの質の高さが伺い知れ、芳醇で熟成を重ねるとムルソーを彷彿とさせる。
アンボネイ村の単一テロワールを体現できる貴重なドメーヌシャンパーニュです。

シャンパーニュ アンリビリオ グランクリュ キュヴェ トラデション NV

価格:

5,940円 (税込)

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セルジュn娘、レティシアの名を冠したキュヴェ。<br>ソレラシステムにて1978年から出来がいい年、の出来だ20年分のヴァン ド レゼルブを継ぎ足し造られる限定品。<br>ピノノワール75%、シャルドネ25%。