濃縮した厚みのある果実味とソフトで細かなタンニン。98年は収穫のときに小雨になり、摘み取りを２回に分けておこなっった。例年よりも柔らかく果実味が豊かで香りに深みが増している。僕の大好きなＯＺワインの１つです。小規模ワイナリーなので数が分けてもらえないのが悩みの種です。 上ロース、タレタン、味噌タレタンにあわせて。