日　程：5月28日（月） 時　間：20：00〜23:00 会　費：￥８,０００ 開催場所：「シナモンガール」 福岡市南区平尾１−１−１７　０９２−５２２−６９２８ 今回のスナップ映像はこちら。 今回のワインリスト Veuve-Clicquot-Ponsardin　Brut　NV ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン・ブリュット　ＮＶ 創業は１７７２年と古く、２８０ha以上の自社畑を所有。黒ぶどうの比率が高く エレガント。夫に先立たれ、突如として独り取り残された若き未亡人（ヴーヴ）が、 会社の基礎を築き、透き通ったシャンパンを造る方法「ルミアージュ」を発明するな どの企業革新をやり遂げ、世界的な成功を収めた。その未亡人こそ、『ラ・グランダム ＝偉大なる女性』の別称を持つ、バルブ・ニコル・クリコ・ポンサルダンその人 である。現在の株主がルイ・ヴィトンであるのは不思議なことか？ Leeuwin-Estate　Riesling　９９ ルーウィン・エステートASリースリング　９９ 年々味わいがドライになってきている。９８年に比べて香りの濃縮度が強く酸味が しっかりとしている。シャルドネで世界的に有名なルーウィンであるがリースリング もゆっくりと味わってください。毎年エチケットが変わります。ムートン？ Blanc　de　Lynch-Bages　９８ ブラン・ド・ランシュ・バージュ　98 1990年から造られているランシュバージュの白ワイン。新樽熟成によるヴァニラの ニュアンスが強く、完熟した果実の香りに満ちている。 Chateau　Lynch-bages　８８ シャトー.ランシュ・バージュ　88 1749年からドメーヌ・ド・バージュと呼ばれ、現在はジャンミッシェルカーズ氏に より受継げられていて最もポイヤックらしいワインである。1855年のボルドー格付け は５級であるが現在は２級のトップクラスの価格で取引されている。 ちなみに88年のパーカーポイントは90点。 信州千曲川産メルロー１９９７ 千曲川沿いの契約栽培地で収穫したメルローを用い １２ｶ月樽熟させたプレミアムワイン。 今回皆さんにブラインドで飲んでもらいましたが日本のワインであることが わかった方は２４人中１人でした。また、メルロー１００％であることがわかった方は、 誰一人としていませんでした。ソムリエもカベルネと勘違い。 日本のワインのレベルは世界に充分追いついていることがわかりました。　 このワイン時間がたつに連れて複雑さを増し一段とおいしくなりました。 抜栓を早めにしておけば品種がわかったのかも？