日 程:12月6日(火)
時 間:20:00〜23:00
開催場所:ペシェミニヨン

今回のワインリスト

  1. Cremant d’Alsace Extra Brut NV Domaine Mittnacht Freres
    クレマン ド アルザス エキストラ ブリュット NV ドメーヌ ミットナット フレール

    6月に日本人の奥様 由佳さんと来福。一緒にお寿司を食べに行きました。当主のクリストフ氏の手は、びっくりするほど大きく荒れてました。農夫なんですね。みなさんが集まるまでに。

  2. Robert Moncuit Blanc de Blancs Les Chetillons GC Extra Brut’08
    ロベール・モンキュイ ブラン ド ブラン レ シェティヨン エキストラ ブリュット‘08

    ブラン ド ブランの聖地 メニル・シュール・オジェ村の中でも最高条件(クリュッグ等)と言われる「シェティヨン」単一畑産の初ヴィンテージ。ドサージュ3g/L マロラクティック発酵は行わない。

  3. Vasse Felix Heytesbury Chardonnay’13
    ヴァス・フェリックス ヘイツベリー シャルドネ‘13

    トム・カリティー博士によってマーガレット・リヴァーに最初に設立されたワイナリーがヴァス・フェリックスです。 1967年の最初の植樹からすでに半世紀が経とうとしていますが、可能な限りに美味しいワインを造るという 博士の情熱は今も引き継がれています。2012年ワイン・メー カー・オブ・ザ・イヤーを受賞

  4. Puligny-Montrachet’13 Etienne Sauzet
    ピュリニー モンラッシェ‘13 エチエンヌ・ソゼ

    村内の数ヶ所のリューディ及びプルミエ・クリュのデクラッセをアッサンブラージュして醸造。 2代目当主のジェラール・ブード氏はディジョン大学で醸造を学んでワイン造りの道に入った。ヴォルネィの名門プース・ドールで働き始めた1974年、ボーヌの醸造学校で知り合ったソゼ氏の孫娘妻、ジャニーヌと結婚。翌年ソゼ氏が死去すると、栄光のソゼを引継いだ。

  5. Pommard’89 Domaine Robert Ampeau et Fils
    ポマール‘89 ドメーヌ ロベール アンポー フィス

    ロベール・アンポーは、ムルソーに本拠を置くドメーヌで、自社のワイン蔵で飲み頃になるまで出荷を待ち、熟成させた飲み頃蔵出しワインをリリースするというスタイルにこだわりを持つドメーヌ。その為ロベール・アンポーのオールドヴィンテージワインの安定した品質と素晴らしい熟成は、非常に高い評価を得ています。

  6. MG Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande’89
    シャトー ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド‘89

    1978年以降ポイヤックで最も一貫して秀逸なワインとなっており、ヴィンテージによっては一級の品質を示すこともある」(『ボルドー第四版』より)そのエレガントなスタイルは、男性的なピション・バロンと比較され、貴婦人のようと形容されます。また、ピション・ラランドが手掛ける他のキュヴェ、「シャトー・ベルナドット」や南アフリカで手掛ける「グレネリー・ヒル」なども注目です。2006年にルイ・ロデレール社が買収し、運営しています。


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