BonVinvant テースティング会
日 程:5月11日(土)
時 間:18:00〜20:00
開催場所:赤木酒店 BonVinvant

今回のワインリスト

  1. Simonnet-Febvre Cremant de Bourgogne NV;¥2,320
    シモネ・フェブル・クレマン・ド・ブルゴーニュ NV
    きめ細かい泡立ち。柑橘系果実の香りとアーモンドのニュアンスが感じられます。シャルドネの繊細さとピノノワールの力強さが見事に調和しています。  

  2. Simonnet-Febvre Chablis ;¥2.500
    シモネ・フェブル・シャブリ

    フレッシュで花のようなアロマをもつ快活なスタイルのワイン。果実味の豊かさと洗練されたエレガントさが 調和しています。

  3. Ardeche Chardonnay ;¥1.580
    アルディシュ・シャルドネ

    フルーティーさとシャルドネ種の個性を生かすために、ステンレスタンクのみで醸造されています。 爽やかな香り、すっきりとした口当たりの洗練された味わいです。

  4. Cuvee Latour Blanc ;¥2.430
    キュヴェ・ラトゥール・ブラン

    ムルソーやピュリニ―、シャサーニュなど、コート・ドール産のシャルドネをベースにコート・シャロネーズ産のワインを加え、密度があり繊細なブルゴーニュの白の特徴を表しています。

  5. Meursault ;¥7.560
    ムルソー

    黄金色の色調が美しくアンズのような豊かな香り、すっきりした酸味に味の厚みを感じる。まろやかさと 口当たりの良さが特徴です。

  6. .Morgon Les Chames ;¥2,610
    モルゴン・レ・シャルム

    ガメイ種で造るクリュボジョレーの逸品。レ・シャルム(葡萄園名)特有の土壌の性質が表現された やわらかなタンニンと心地よい余韻のワインです。

  7. Cuvee Latour Rouge  ;¥2,430
    キュヴェ・ラトゥール・ルージュ

    サントネやオークセイ・デュレスなどのコート・ドール南部で育ったピノ・ノワールを厳選し コート・ボーヌのファインワインの特徴を見事に表しています。

  8. Monthelie  ;¥4,570
    モンテリ

    ヴォルネィ村に近い場所で造られている赤ワイン。かぐわしい風味をもったワインで、香りと味わいが 調和した優雅な風味を醸し出しています。

  9. Beaune Vignes Franches ;¥7,380
    ヴォーヌ・ヴィーニュ・フランシュ

    ルイ・ラトゥール家所有の一級畑「ヴィーニュ・フランシュ」の赤ワイン。「これぞ、ピノ・ノワール」 というにふさわしく、高貴で豊な香りと味わいです。


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