プロヴァンスで100年以上の歴史を持つテート･ノワール社が造るシャルドネ100％のスパークリング ワイン。シャンパーニュの伝統的手法にこだわり続け、高品質のスパークリングワインを生産する。
ロバートパーカー４つ星生産者ブルーノ.パイヤールは戦後誕生した唯一のシャンパンハウスです。ピノ･ ノワール45％、シャルドネ33％、ピノムニエ22％のブレンドで一番絞りの果汁のみを使用する為に プルミエールキュヴェの名前がつけられた。ワインスペクテーター90点、パーカーポイント90点。
Ch.オーゾンヌの元共同所有者であり、サンテミリオンで第一級特別級（B）に格付けされている Ch.ベレールの所有者、マダム デュボワ シャロンとパスカル･デルベック氏（オーゾンヌの元醸造責任者） がアントルドゥメール地区で造られたワイン。
グロ･マンサン、シャルドネ、ソーヴィニヨン･ブランに少量のセミヨンをブレンドし、最上のキュヴェを ６ｶ月間熟成されています。熟したフルーツやバニラなどの複雑な香りを持っています。この価格にしては 傑出した複雑性と立体感を備える、驚異的にコストパフォーマンスの高いワインです。
ジャン･リケールはブルゴーニュにおける白ワインの最高の造り手として有名な「ヴェルジュ」の共同 経営者としてワイン造りをしてきた。1997年に独立して自分自身の名前でワイン造りを始めました。 途方もない高品質のワインを生み出す潜在能力を十分に秘めています。98年ファーストヴィンテージ から、彼の生み出すほとんどのワインにパーカーは90点前後の評価を与えています。
コンテルノが造るシャルドネ100％のワイン。収穫の翌年の春に出荷されることから"春"と名付けられ たこのワインは、木樽を使わずステンレスタンクで発酵後、濾過も澱引きもせずそのまま澱の上に寝かせ、マロラクティック発酵が終わったところで瓶詰。豪華でピュアなワインです。
メルロ60％、カベルネフラン25％、カベルネソーヴィニヨン15％とメルロの比率がやや高く、柔らかな タンニンを持ち、ソフトでエレガントなワインです。デイリーワインとして毎日でも頂ける質の高い コストパフォーマンス。ワンランク上のボルドーワインの品格を十分に堪能してください。
シャトー ヌフ ドュ パプに採用されなかったワインを40％使用し、オークの大樽で熟成させます。 このワインは、"スーパー リトル ローヌ"とでも呼ぶべきワインです。偉大な南仏を思わせる香りと マッシュルームなどの香りにタンニンは優しく感じます。
このワインは生産者のスタイルを完璧に示す、しっかりとした風味を持っています。樹齢30年の グルナッシュ種から造られた葡萄は、生き生きとした味わいで果実味主体の特徴です。フランスと アメリカの新樽と２〜３年の樽で12〜１５ｶ月熟成。
コスティエール ド ニームから２つの優れたセパージュ、グルナッシュとシラーズを使いこの２つの セパージュごとの豊かさ、特徴を最大限に引き出すため醸造は別々に行われなす。とても若々しく 濃厚な果実の香りが特徴。
テンプラニーリョ･マスターであるアレハンドロ･フェルナンデスの大胆で見事なワイン生産技術を 反映しています。アメリカンオークで15ｶ月間熟成された後瓶詰。若いうちに飲んでも美味しいが 熟成されることによって複雑味を増してきます。
トルブレックが造る最高のワインの一つ。濃い赤、いや黒と言ったほうが近い色。香りは凝縮された 果実香から始まり、熟したブラックベリーと黒すぐり、黒こしょうのようなニュアンス。濃縮感のある 果実味を豊富に伴って強烈です。それでいながら偉大な構造を持ち柔らかなタンニンとすっきりとした 酸を伴っています。
セミヨン85％、ソーヴィニヨンブラン15％によるワイン。醸造のスタイルがとても純粋である。 甘美であり、酸がしっかりとしていて、申し分ないバランスが身上のワインと言えます。 今年のクリスマスケーキに合わせてみてはいかがですか？
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