NO1：コンテ･アルナウ･グラン･レゼルバ･エクストラ･ブリュットＮＶ（泡） ￥2.500

フランスのシャンパン同様、瓶内２次発酵でつくられる本格的なスパークリングワインです。キレのよい爽やかで豊かな風味、エレガントな味わいです。ラベルにはボトルナンバーが印刷されています。

NO2：ピースポーター･ギュンタースライＱ.ｂ.Ａ'０１￥1.300

フルーティーな酸味とやさしい甘さのある味わい、ミネラルが豊富でワインだけで楽しんでみても良し 暑い夏の軽い食事に合わせてもピッタリです。

NO3：ドクター･Ｍ･プリュム'０２（ヨゼフ･プリュム）（白）　￥2.100

この夏最高のワインになること間違いありません。フレッシュサを示す気泡がかすかにみられ、生き生きとした酸、ほのかな甘みのある上品で洗練された味わいです。モーゼル最高の作り手の一人。

NO4：エスト！エスト！！エスト！！！ディ･モンテフィアスコーネ'０３（白）　￥1.200

昔ある騎士が、よいワインを見つけると後から来る法皇のために宿の壁に「Ｅｓｔ（ある）」と書いて行きました。フィアスコーネ山であまりにワインが美味しいので「Ｅｓｔ.Ｅｓｔ.Ｅｓｔ」と３つも書いてしまい法皇は３倍飲んでしまったという伝説のワイン。フレッシュアンドフルーティーの代表。

NO5：Ｖ.ｄ.Ｐセヴェンヌ･ブラン'０３（白） 　￥1.360

ソービニヨンブラン種を使った白桃や白い花の心地いい香り。エレガントで清涼感を感じるワインです。 この価格帯では信じられないほどのバランスのよさです。

NO6：コスティエール･ド･ニーム･キュヴェ･トラデション'０３（ロゼ）￥1.750

発酵と熟成は共にタンクで行われフルーティーで飲み心地の良いワインをと心がけています。フレッシュで青りんごの甘酸っぱさを思わせる香りなどこの季節に最適の１本になってくれるでしょう。

NO7：ブルゴーニュ･エモーション･ﾄﾞ･テロワール･ブラン'００（白）￥3.200

　葡萄はピュリニーモンラッシェとムルソーで格付けされている畑のものを使います。100％樽熟成 （30％新樽、残りは１、２年樽）で10ｶ月熟成されたハチミツなどの風合いがあり力強さと新鮮な酸の 良いバランス。ヴァンサン･ジラルダンの自信作の一つ。Ｒ.パーカー89点。

NO8：Ｖ.ｄ.Ｐ　カベルネソーヴィニヨン'０３（フォンタネル）（赤）\1.200

南フランスのカルカソンヌの東に位置するワイナリー。濃縮した甘い果実味とタンニン。カベルネソーヴィニヨン100％からできる心地いい風味があります。

NO9：コトードラングドツク'０１（Ｃｈ.サンジェルマン）（赤）　￥1.２00

地中海沿岸の伝統的な葡萄（カリニャン、グルナッシュ、シラー、ムールヴェルドル）を使い豊かな 香りのある力強くしっかりとした造り。赤木酒店５年連続売り上げＮｏ１のワインです。

NO10：サンジョベーゼ･ファルネート･ヴァレー'０２（ファルネーゼ）（赤）￥1,400

『ワインスペクター誌』において赤ワンの"ＢＥＳＴ　ＢＵＹ"で世界のトップ２５の一つに選ばれるなど数々の栄冠に輝くコストパフォーマンスの高いワイン。

NO11：サリーチェ･サレンティーノ･リゼルバ'００（赤）￥2.000

完熟した果実味は、まさに南の地方であることを感じさせます。やわらかく適度なタンニンを含んだ とても古典的なスタイルのワイン。赤身の肉や熟成したチーズに最適です。私も大好きなワインの一つ。

NO12：コスティエール･ド･ニーム･キュヴェ･トラデション'０２（赤）￥1.750

グルナッシュ50％、シラー50％を、それぞれ別のタンクで醗酵、３週間後にブレンド。ソフトでジューシーな果実味は、ほんのりとした甘さを感じさせ、ボルドーワインを思わせるようなバランスのよさがあります。2001年ヴィンテージはパーカー９０点

NO13：ベガ･シンドア･テンプラニーリョ･メルロー'０２（赤）￥1.350

スパイシーさと濃厚な果実の香りがあります。特別なローヌワインを思わせるしっかりと力強いタンニ ン．豊富な果実味とフレッシュなフィニッシュがこのワインにはあります。パーカー88点。

NO14：アリアーニコ･コンタド'００（ディ･マーヨ･ノラタンテ）（赤）￥2.400

個性的で一度飲んだら忘れらない魅力があり、食べごろの白カビのチーズと一緒に、じっくり味わっていただきたいワインです。とても滑らかで深みのあるワイン。中田英寿の大好きなワインでもあります。

NO15：シャトー･ラランド･ボリー'９９（赤）　￥3.500

1970年にデュクリュ･ボーカイユのジャン･ウジェーヌ･ボリーが畑を購入し79年がファーストヴィンテージのワイン。手ごろな価格でグランヴァンのニュアンスが十分に楽しめます。