日　程：10月25日（月） 時　間：19：00〜23:00 開催場所：プロヴァンス 今回のワインリスト 今回のスナップ写真 Royal-Perle Blanc de Blancs ロワイヤル　ペルレ　ブラン　ドゥ　ブラン　ＮＶ アンリ･メールが造るジュラ最高峰のスパークリングワイン。みなさまが集まるまるまでどうぞ。 Gonet-Medevillf Perle-Noire Bisseuil NV ゴネ　メドヴィル　ペルル　ノワール　ビスイユ　ＮＶ ピノノワール100％で造られるボリューム感のあるシャンパーニュ。限りなく有機に近いワイン造りを採用、タイユヴァン等にもオンリストされてるシャンパーニュです。 Domaine de Grand Cres '00 ドメーヌ･ド･グランクレス'００ 元ＤＲＣの栽培責任者ルフェレール氏が南仏のコルビエールで造るすばらしい白ワイン。ルーサンヌ 種を主体にヴィオニエを加えることによりエレガントな仕上がりになる。僅か3.5ヘクタールの畑から年産1.200ケースのみの貴重な白ワイン。 Ch.Rauzan Despagne Grande Reserve Blanc '01 シャトー・ローザン・デスパーニュ・グランレゼルブ・ブラン'０１ フルーティーな酸味が魅力のワイン。ソーヴィニヨン ブラン70％、セミヨン30％のこのワインは、イギリス航空の機内での定番ワイン（ｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ）です。ワインスペクテーター87点 Henschke Keyneton Estate '00 ヘンチキ　ケイントン　エステート'００ 70％シラー、20%のカベルネ、10％のメルローで造られるオーストラリアを代表するワイナリー。 スパイシーで複雑な香りに甘く熟したタンニン。上質のローヌワインに引けをとらないすばらしい ワインです。５代目のスティーブンは、物静かな学者肌の方でした。 Hermitage Marquise de la Tourette '98(Delas Freres) エルミタージュ　マルキーズ　ド ラ　トゥレット'９８（ドラス・フレール） 北部ローヌの花崗岩の斜面にブドウ畑を所有。凝縮されたすばらしい味わいで賞賛を浴びています。「ワイナート」誌18号ローヌ特集で、ギガルなどのワインを抑えて堂々の１位のポイントをゲットローヌワイン90年代ベストであろう98年を今日はゆっくり堪能しましょう。 Ch.Grand Dousprat '01 シャトー　グラン　ドゥスプラ'０１ セミヨン91％、ソーヴィニヨン ブラン８％、ミュスカデル１％の平均樹齢10年のまだ若いぶどうですが、蜂蜜や花を思わせるファーストアロマは十分に楽しめるワインです。本日のデザートと共に。