日　程：8月27日（月） 時　間：20：00〜23:00 会　費：￥7,500 開催場所：「ボンジュール食堂」 TEL：５５１−８１５１ 今回のワインリスト 今回のスナップ写真 Eclipse　by　Chandon　Australia　NV エクリプス・シャンドン・オーストラリア ドン･ペリニヨンで有名なモエ社がオーストラリアで造るスパークリングワイン。 心地よい酸と余韻、８月の暑い季節にガンガン飲むのにピッタリのワイン。 Ockfener　Bockstein　Riesling　QbA　９９　Dr.HeinzWagner オクフェナー・ボクシュタイン・リースリング・ハインツ　ワグナー 87年にワイン生産者の最高の名誉であるスターツエーレンプライズ賞を受賞。その後、 世界のワインBEST１００の中にも彼のワインが選ばれました。99年は、過去７５年、 ７６年と並び最高の出来だそうです。甘さもありますが、酸も十分あるので、どちらも 突出せずに見事なバランスのワインになってます。 Leeuwin　Estate　A.S　Chardonnay　９６ ルーウィン・エステート・アートシリーズ・シャルドネ マーガレットリバー、いやオーストラリア最高のシャルドネと言っても過言ではない。 複雑で強さを感じさせる風味。口中に広がる果実とオークの最高のバランス。９６年は とくに深みと濃縮度があるスタイル。価格に見合うだけの価値は十分にある。 Le　Petit　Mouton　ｄe　Mouton　Rothschild　９７ ル・プティ・ムートン・デ・ムートン・ロートシルト ご存知シャトー･ムートン･ロートシルトのセカンドラベル。パーカーの97年のムートンの評価は９３点。ファーストラベルに使ったのは５５％に過ぎず、このことからセカンド ラベルのポテンシャルは、かなり高いと思われる。 ParkerEstate　TerraRossa　FirstGrowth　９８ パーカーエステート・テラロッサ・ファーストグロス ワインメーカーは98年に、ほぼ完璧なヴィンテージと評価。パーカーもこの９８年に ９７点をつけ、名実ともにクナワラ、いやオーストラリアワインを代表するワインになった。タンニンと酸味の骨格がしっかりあり、濃縮した果実味や高いアルコール度と見事に バランスをとっている。飲み頃は２００４年頃の予想ですがちょっと早めに。 あなたなら、このワイン￥８.５００という価格は安いと思いますか？　それとも・・・