2003年3月25日(月)20:00〜
開催場所:「アッカ・プント・エッフェ」


今回のワインリスト

Franclacorta Gran Cuvee Brut Rose '98 (Bellavista)
フランチャコルタ・グラン・キュヴェ・ブリュット・ロゼ'98(ベッラヴェスタ)

桜の開花が待遠しい季節にぴったりのスパークリングワイン。ピノ.ネロ60%、シャルドネ40%から 造られる。シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵され3年間熟成されたものです。明るい上品な色彩と新鮮なラズベリーを思わせる香りに柑橘類やオレンジなどの苦味を伴う繊細で上品な酸味が心地いい。

Soave Superiore'00(Tamellini)Marc de Grazia Selection
ソアーベ スペイオーレ'00(タメリーニ)マルク・デ・グラッツィア・セレクション

ソアーベのレベルをはるかに超えるワイン。僕が今まで飲んだソアーベの頂点です。インポーター F氏も絶賛。ワインの価格はかなり安くデイリーワインですが、ぜひ飲んでいただきたい1本です。

Chassagne-Montrachet 1er Boudriotte'00(Ramonet)
シャサーニュ モンラッシェ プルミエ・クリュ ブードリオット'00(ラモネ)

今回唯一のフランスワイン。シャサーニュ・モンラッシェに16ある1級畑の一つでラモネの所有する 畑は、世界が認める最高の位置にある。ル・モンラッシェをはじめ多くのグランクリュも所有する造り手でコシュ・デュリ、エティエンヌ・ソゼなどと共にフランスを代表する白ワインを造っています。 今年のブードリオットの割り当てはこの3本だけでした。熟成してからこそ真価を発揮するといわれていますが、リリース直後のこのワインのポテンシャルも大変なものです。

Sammarco '95(Castello dei Rampolla)サンマルコ'95(カステッロ・ディ・ランポーラ)
Sammarco '91(Castello dei Rampolla)サンマルコ'91(カステッロ・ディ・ランポーラ)

畑は2ヶ所に分かれていて、主に南東及 び南西に傾斜しています。1つはパンザノのキャンティのグレヴ町に26ha、もう1つはラ・ピアッツァのカステ リーナ町に14haあります。地質は、主に石灰質で、粘土より砂利を多く含まれています。高度は標高290〜380mの間で、キャンティ クラシコを主にリリースしています。カベルネ・ソーヴィニョンを主体としたこのサンマルコは、 スーパートスカーナとして一躍脚光を集めています。 また1996年より『ヴーニャ・ダルチェオ』をリリースし、こちらも高品質のワインで評価はうなぎのぼりです。スペクテイター誌はサンマルコ'97に97点を付け、2000年TOP100ランキングの第10位に入れています。エノロゴは、 ジャコモ・タキスで圧倒的な果実味から生まれる味わいは、酸とのバランスが絶妙で、カベルネ ベースのイタリアワインとしての最高のステータスを感じます。黒系の果実やコーヒー、スパイスの香りが支配し幾多のニュアンスが感じられ、いつまでも続く余韻は至福の時を与えてくれます。既に 美味しく飲めますが、かなりの長い間良い状態でいるでしょう。


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