日 程:12月16日(月)
時 間:20:00〜23:00
開催場所:ペシェミニヨン

今回のワインリスト

  1. Cremant de d’Alsace NV Bott-Geyl
    クレマン ド アルザス NV ボット ゲイル;¥2,800

    皆様が集まるまでどうぞ。アルザスでビオディナミを実践する生産者の一人。バランスの取れた味わいです。

  2. Bruno Paillard Brut Premiere Cuvee NV
    ブルーノパイヤール ブリュット プルミエール キュヴェ NV;¥5,300

    戦後誕生した唯一のシャンパンハウス。ピノノワール45%・シャルドネ33%・ピノムニエ22%のブランドで 一番搾りの果汁のみをしようするため“プルミエールキャヴェ”(フランスで一番搾りの意 ビールではありません) の名前が付けられ、最高級で最も純粋なシャンパーニュです。ワインスペクテーター誌 90点。

  3. Clos Floridene ’10
    クロ フロリデーヌ‘10 ;¥3,200

    グラーブ特別級の逸品。「ボルドー辛口白ワインの法王」とまで言われるドニ・デュブルデュー所有するシャトー。 オーブリオン・ブランやドメーヌ・ド・シュヴァリエのような伝統的なワインの品質に匹敵する見事なワイン。

  4. Meursault ’10 (Lou-Dumont)
    ムルソー‘10 (ルー・デュモン);¥5,800

    ブルゴーニュ初の日本人醸造長 仲田氏が造るキュヴェ。日本人職人肌の繊細で細部まで徹底的にこだわりがワインに反映され繊細な中にもパワフルな内面が見えるバランスの取れた素晴らしいワインに仕上げられています。ワインのエチケットには「天・地・人」という語が刻まれ、安倍首相が晩餐会で使われた1本(2009年産)としても注目されました。 まさに「お・も・て・な・し」の1本。

  5. Clos de La Roche’04 (D.Michel Magnien)
    クロ ド ラ・ロッシュ‘04 (ドメーヌ ミッシェル マニャン) ;¥16,500

    たくましさとフィネスを表現するモレ・サン・ドニ村の中で最上の畑である、特級クロ・ド・ラ・ロッシュ!! モレの5つのグランクリュのうち最もストラクチャーのある圧倒的なパワーを持ちあわせます。濃密な果実味は10年もの熟成により、しなやかに美しい味わいになりつつあります。 心行くまで、お楽しみ下さい。

  6. Ch.Rauzan-Segla ’04
    シャトー ローザンセグラ‘04 ;¥9,000

    マルゴーで産する格付け2級のワインの一つ。シャトーマルゴーに隣接する50haの畑から造られるこのワインは、 94年にシャネルのヴェルテメール家が購入して以来、女性からの人気も上がってます。マルゴー地区でも最も古いワイナリーの一つで隣接するシャトーは、築300年にのぼります。


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